Есть вопросы?
Укажите свои контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных и принимаю условия политики конфиденциальности АО «Ингредиенс».
* - Поля, обязательные к заполнению.

Клеаргам

1. Наименование продукта, описание

Cleargum – модифицированные крахмалы, полученные из кукурузы, пшеницы или гороха, путем гидролиза в тонком кипящем слое пищевой кислоты. Представляет собой порошок белого цвета с нейтральным вкусом.

Коды E –1420, 1440

2. Функциональные свойства

  • Загуститель
  • Желеобразователь
  • Возможна длинная и короткая текстуры
  • Низкая вязкость
  • Придание сливочности низкожирным продуктам.

3. Область применения

  • Производство кондитерских изделий
  • Производство творожных продуктов
  • Низкожирные йогурты
  • Аналоговые сыры

4. Упаковка

  • 25 кг мешки
  • 1000 кг мешки