Есть вопросы?
Укажите свои контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных и принимаю условия политики конфиденциальности АО «Ингредиенс».
* - Поля, обязательные к заполнению.

Картофельный крахмал

1. Наименование продукта, описание

Картофельный крахмал – это крахмал, произведенный из клубней картофеля. Представляет собой белый порошок без запаха и вкуса. Характеризуется высокой вязкостью и имеет низкую температуру заваривания, образуя плотный гель (65⁰С).

2. Функциональные свойства

  • Загуститель
  • Придает однородность и высокую вязкость продукту
  • Связующий агент
  • Не содержит глютен
  • Обеспечивает желеобразную текстуру

3. Область применения

  • Супы (пакетированные)
  • Соусы быстрого приготовления
  • Выпечка (хлеб без глютена, бисквиты), крекеры
  • Мясные и рыбные деликатесы
  • Вареные колбасы и сосиски
  • Сухие кисели или жидкие кисели с короткими сроками хранения
  • Сливочные соусы с короткими сроками хранения

4. Упаковка

  • 25 кг мешки
  • 1000 кг мешки